Кнели куриные паровые диетические рецепт

Логин или email:. В лечебном питании используют мясо птицы.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Кнели куриные паровые

Раздел: Блюда из фарша птицы. Кухня: Русская. Автор: Povarixa Порций: 4. Время приготовления: 45 мин. Добавить в кулинарную книгу. Печать рецепта. Когда-то кнели готовили чаще всего из куриного мяса. Сейчас — практически из любого. Словом, если вы заботитесь о здоровом желудке своего малыша или своем собственном, соблюдаете диету или просто хотите поесть нежных мягких котлеток — готовьте кнели.

Ингредиенты г куриных грудок или просто куриного мяса, или индейки, говядины, свинины г мякоти белого батона булки 2 яичных белка мл молока или сливок сливочное масло соль по вкусу специи по вкусу — если для вас это не лечебное питание.

Мясо вместе с размоченной в молоке или сливках булкой раза пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. Можно протереть массу через сито. Быстрее и легче — воспользоваться ручным миксером или блендером: и тот, и другой быстро превратят фарш в пышную нежную однородную массу. Взбивая фарш, постепенно добавляем яичные белки и кусочек размягченного сливочного масла.

Если фарш получился суховатым — добавляем чуточку сливок. Привычным способом — руками — кнели не формуются. Для кнелей есть 2 способа: выпустить их из кондитерского мешка который несложно тут же и сделать самой или воспользоваться двумя ложками — столовой и чайной. С первым способом все понятно, со вторым — тоже никаких сложностей. Канонические способы варки кнелей — на пару или водяной бане.

Простой способ сварить на пару если нет пароварки — это смазать маслом дуршлаг, поместить его в кастрюлю, в которой он может держаться на бортиках. Наливаем воды столько, чтобы не доходила до дна дуршлага, когда начнет кипеть — выпускаем в дуршлаг кнели. Можно даже просто выложить столовой ложкой. Накрываем крышкой. Варим или парим?

Лучше попробовать на готовность. На водяной бане варим так же, только вместо дуршлага — маленькая кастрюлька ставится в большую, в верхней — немного воды, в нижней — столько, чтобы донышко верхней было опущено в воду.

Когда внизу закипит, а вверху станет почти кипятком — опускаем кнели в маленькую кастрюлю и варим до готовности. Есть способ проще: выложить кнели в смазанный маслом сотейник, большую сковороду, залить небольшим количеством бульона или воды и варить при медленном кипении минут.

Готовые кнели можно положить в тарелку с прозрачным бульоном или подать как второе блюдо, полив растопленным сливочным маслом, или приготовив белый соус. Блюдо будет более привлекательным, если посыпать кнели рубленой зеленью. Дзен и первыми получайте самые вкусные рецепты! Теги: кнели , куриный фарш. Наггетсы с сыром. Кабачки, запеченные с куриным фаршем. Куриные котлеты с грибами.

Куриные тефтели с киноа в сметане. Запеченные куриные котлеты с сыром и грибами. Куриный мясной хлеб с тыквой. Мясной хлеб из курицы с маслинами. Куриные зразы с яйцом всмятку внутри. Комментарии к рецепту:.

Куриные кнели паровые в мультиварке

Для тех, кто дома: лучшедома , Блюда из картошки , Блюда из гречки , Простая выпечка. Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Кнели из курицы 1. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние нам не понадобятся. Добавьте белки в фарш и взбейте миксером.

Кнели из курицы как в детском саду

Кнели - блюдо, по составу очень похожее на фрикадельки - та же круглая форма, тот же рис в составе и так же вкусны, так что делаем и пробуем! В ингредиентах технической карты детского сада присутствует вязкая рисовая каша. Но вряд ли вы будете варить горсточку риса, для того, чтобы добавить ее в фарш. Посему давайте отварим эту самую кашу для еды и параллельно возьмем оттуда столько, сколько нам надо для кнелей. Про время готовки. Если у вас есть рисовая каша, а также молочный соус, с которым я бы очень советовала подавать наши кнели, то делаются они на раз-два, минут 20 и всё готово.

Кнели из курицы

Подойдет любая рыба, которая вам нравится, свежую зелень тоже используйте любую. Анчоусы можно заменить каперсами, а если у вас есть молодой чеснок, смело берите полголовки! Очень эффектно смотрится, если к красным черри добавить еще и желтые! Если помидоры у вас мелкие — оставьте их целыми, тушить их не нужно, они просто должны прогреться. Пасту лучше брать длинную —. Эти макароны я пробовала в Апулии и никак не могла понять, почему так вкусно, пока мне не сказали, что в соус добавлены сливки, что совершенно не характерно для средиземноморской кухни, особенно. Кнели — прекрасное диетическое блюдо, если вам нельзя есть жареное мясо. По принципу приготовления они похожи на котлеты или фрикадельки, но фарш должен быть по консистенции намного нежнее.

Кнели готовят из разных продуктов - мяса, рыбы, овощей или круп.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Готовим "диетические" тефтели

Как готовить куриные кнели на пару и в духовке?

О том, что куриное мясо — это поставщик белка в организм, знают все хозяйки. В то же время, продукт считается диетическим, поэтому польза его очевидна. Курицу готовят по-разному: варят, тушат, запекают. Экспериментировать можно до бесконечности, но кнели куриные всегда вне конкуренции. Это диетическое блюдо любят сторонники правильного питания, люди с заболеваниями ЖКТ, дети.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: фрикадельки из куриной грудки диетические

Комментариев: 2

  1. sk.silvija:

    viksu-49, в России все чиновники, весь госаппарат враги простых людей.

  2. vova:

    Так что мне с вами и обсуждать ничего не нужно – тем, что вы мне пишите, вы наглядно подтверждаете вредность спорта.